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タコライスのレシピ概要

夏にぴったり

タコライス

Name: タコライス
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 2 g () ニンニク; (適量) オリーブオイル; 180 g () 合挽肉; 0.8 g (少々) 塩; (少々) 胡椒（黒）; 150 g (1個) タマネギ; 36 g (大さじ2) 中濃ソース; 40 g (大さじ2・2/3) トマトケチャップ; 12 g (小さじ2) 醤油; (少々) チリパウダー; 400 g () ご飯; 100 g (3枚強) レタス; 100 g (10個) プチトマト; 25 g () ピザ用チーズ

712kcal

4工程

(25分)

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夏が旬のプチトマトとレタスを使用したタコライスです。ピリッとした辛さが夏の暑い時にぴったりです。運動後は、筋肉のエネルギー源となるグリコーゲンを消耗しています。速やかに糖質を摂取することで、グリコーゲンを回復させ、素早く疲労回復することができます。また、タンパク質は、運動後の筋肉の修復、強化に欠かせない栄養素です。カルシウムは骨を強くし、骨折を防ぎます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ニンニク<すりおろし>		2g

オリーブオイル	適量

合挽肉		180g

塩	少々	0.8g

胡椒（黒）	少々

タマネギ<みじん切り>	1個	150g

【調味料A】
中濃ソース	大さじ2	36g
トマトケチャップ	大さじ2・2/3	40g
醤油	小さじ2	12g
チリパウダー<お好みで>	少々

ご飯		400g

レタス<1cm×4cm幅切り>	3枚強	100g

プチトマト<半分に切る>	10個	100g

ピザ用チーズ		25g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 712kcal
たんぱく質 26.2g
脂質 21.6g
糖質 94.6g
カリウム 840mg
カルシウム 138mg
鉄 2.6mg
β-カロテン 766μg
ビタミンA 105μg
ビタミンE 1.8mg
ビタミンK 25μg
ビタミンB₁ 0.61mg
ビタミンB₂ 0.33mg
ビタミンC 27mg
食物繊維 3.5g
食塩相当量 3.4g
EPA 8.6mg
DHA 29.1mg

タコライス

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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