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- カブと柿の酢の物のレシピ概要
- カブと柿の酢の物の作り方
調理器具いらず
カブと柿の酢の物
2工程
(10分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
-
カブ<銀杏切り> 1個 80g、塩 少々 0.6g
カブに塩をし、5分程度おいて、水気を絞る
- 2
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柿<銀杏切り> 1/3個強 70g、昆布茶 1g、砂糖 大さじ1 9g、薄口醤油 小さじ1/2 3g、酢 大さじ1 15g、塩 少々 0.5g
ボウルに「1」のカブと柿、混ぜ合わせた【調味料A】を加えてしっかり揉みこむ