トースターで簡単

椎茸餃子ホイル焼き

3工程

(20分)

作り方

1

白菜<みじん切り>  1/3枚弱  30g、キャベツ<みじん切り>  1/2枚弱  30g、塩  少々  0.8g

ボウルに白菜とキャベツを入れて塩をし、塩もみをして水気をしぼっておく

2

シイタケ<軸はみじん切り>  6枚  90g、ニラ<小口切り>  1/3束弱  30g、ニンニク<みじん切り>  1片弱  5g、ショウガ<みじん切り>  1片  10g、豚挽肉  100g、塩  少々  0.5g、胡椒  少々、オイスターソース  小さじ1/2  3g、味噌  小さじ1/2  3g、ゴマ油  小さじ1/2  2g、醤油  小さじ1/2  3g

さらにシイタケの軸の部分、【材料A】、【調味料B】を加えて、しっかりと混ぜ合わせる

3

シイタケの傘の内側に「2」の餡を乗せて丸め、アルミホイルに包み、トースターで10～20分ほど蒸し焼きにする

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