具だくさんで美味しい

野菜たっぷりオムレツ

5工程

(25分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ジャガイモ<角切り> 2/3個 100g
ニンジン<角切り> 1/5本 40g
3個 150g
牛乳 35g
コンソメ 小さじ1 3g
適量
タマネギ<角切り> 2/3個 100g
ウィンナー<斜めスライス> 2本 40g
ホウレンソウ<2cm幅切り> 20g
小さじ1/6 1g
プロセスチーズ<角切り> 20g

完成イメージ

作りたい!+
野菜たっぷりオムレツ
By 【管理栄養士監修済み】湊 恵美

使用する調理器具

  • フライパン
  • 電子レンジ

作り方

1
ジャガイモ<角切り>  2/3個  100g、ニンジン<角切り>  1/5本  40g
野菜たっぷりオムレツ height=204

ジャガイモはラップをして電子レンジ500Wで3分加熱し、ニンジンも同様に1分ほど加熱する

2
卵  3個  150g、牛乳  35g、コンソメ  小さじ1  3g
野菜たっぷりオムレツ height=204

ボウルにを割りほぐし、牛乳コンソメを加えて混ぜ合わせる

3
油  適量、タマネギ<角切り>  2/3個  100g、ウィンナー<斜めスライス>  2本  40g、ホウレンソウ<2cm幅切り>  20g、塩  小さじ1/6  1g
野菜たっぷりオムレツ height=204

フライパンを中火で熱し、を引いたらタマネギがしんなりするまで炒め、ウインナーホウレンソウを加えてをして炒める

4
プロセスチーズ<角切り>  20g
野菜たっぷりオムレツ height=204

「3」のフライパンに「1」のジャガイモとニンジン、プロセスチーズを加え、「2」の卵液を流して具材を均一にならす

5
野菜たっぷりオムレツ height=204

蓋をして、弱火で5~8分ほど蒸し焼きにする

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