大葉の香りが食欲そそる

大葉のチヂミ

3工程

(15分)

作り方

1

薄力粉  大さじ6  54g、片栗粉  大さじ4  36g、カツオ出汁<顆粒>  小さじ1  3g、水  1/2カップ  100g

薄力粉、片栗粉、カツオ出汁、水をボウルに入れて混ぜ合わせる

2

大葉<細切り>  6枚  6g、ベーコン<1cm幅切り>  1・1/3枚  20g、タマネギ<千切り>  1/3個  50g、油  適量

「1」に大葉、ベーコン、タマネギを加えて混ぜ、油で熱したフライパンで両面をこんがり焼く

3

ポン酢  大さじ1  18g、コチュジャン  小さじ1  6g、ゴマ油  小さじ1/4  1g

【調味料A】を混ぜ合わせ、タレを作る

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