さっぱり夏味

豚肉とズッキーニの梅肉ソース

3工程

(20分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ズッキーニ 2/3本 100g
少々
豚肉<しゃぶしゃぶ用> 150g
【調味料A】
梅干し<(はちみつ梅)たたいておく> 20g
白だし 小さじ1 5g
醤油 小さじ1/2 3g
砂糖 小さじ1/5 0.6g
大葉<千切り> 2枚 2g

完成イメージ

作りたい!+
豚肉とズッキーニの梅肉ソース
By 天川 恵美

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
ズッキーニ  2/3本  100g、塩  少々
豚肉とズッキーニの梅肉ソース height=204

ズッキーニはピーラーで長めにスライスし、をふって5分ほど置き、水洗いをして水気を切っておく

2
豚肉<しゃぶしゃぶ用>  150g
豚肉とズッキーニの梅肉ソース height=204

豚肉は沸騰した湯で茹で、火を通しておく

3
梅干し<(はちみつ梅)たたいておく>  20g、白だし  小さじ1  5g、醤油  小さじ1/2  3g、砂糖  小さじ1/5  0.6g、大葉<千切り>  2枚  2g
豚肉とズッキーニの梅肉ソース height=204

「1」のズッキーニと「2」の豚肉を混ぜ合せた【調味料A】で和え、大葉を飾る

  • ツイート
  • シェア
  • Google Plus
  • はてなブックマーク
トップへ