調理器具いらず！

カブのマスタードサラダ

3工程

(10分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カブ 2個 160g
カブの葉<5mm幅に切る> 30g
塩 少々
【調味料A】
オリーブオイル 小さじ2 8g
マスタード 8g
レモン汁 小さじ1 5g
塩 少々
ニンニク<すりおろし> 1g

完成イメージ

作りたい！+
カブのマスタードサラダ
By 【管理栄養士】大橋　千裕

使用する調理器具

    なし

作り方

1
カブ  2個  160g
カブのマスタードサラダ height=204

カブは茎の部分を少し残して皮を剥き、半分にカットし5mm幅に薄切りする

2
カブの葉<5mm幅に切る>  30g、塩  少々
カブのマスタードサラダ height=204

「1」のカブとカブの葉をボウルに入れ、塩をして5分程おいて、水気を絞っておく

3
オリーブオイル  小さじ2  8g、マスタード  8g、レモン汁  小さじ1  5g、塩  少々、ニンニク<すりおろし>  1g
カブのマスタードサラダ height=204

混ぜ合せた【調味料A】を「2」と和える

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