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- 茄子の大葉生姜和えのレシピ概要
- 茄子の大葉生姜和えの作り方
薬味香る
茄子の大葉生姜和え
2工程
(10分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
-
ナス<横半分に切りくし切り> 2本 180g、塩 小さじ1/2 3g
ナスにまんべんなくいきわたるように塩をして、10分程置き、水分をしっかりと絞る
- 2
-
ショウガ<千切り> 1片 10g、大葉<千切り> 3枚 3g、白だし 小さじ1・1/2 7.5g
「1」のナスと【材料A】を全てボウルに入れて和えたら完成