定番のお味噌汁シリーズ

豆腐とワカメと長ネギの味噌汁

2工程

(10分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カツオ出汁 2カップ 400ml
ワカメ<一口大切り> 2g
長ネギ<輪切りもしくは斜め切り> 10cmほど 10g
味噌 大さじ1・1/3 24g
豆腐<2cm幅のサイの目切り> 1/4丁 75g

完成イメージ

作りたい!+
豆腐とワカメと長ネギの味噌汁
By ソラレピアプリ

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
カツオ出汁  2カップ  400ml、ワカメ<一口大切り>  2g、長ネギ<輪切りもしくは斜め切り>  10cmほど  10g
豆腐とワカメと長ネギの味噌汁 height=204

カツオ出汁を沸騰させ、ワカメ長ネギを加え、2~5分ほど煮る

2
味噌  大さじ1・1/3  24g、豆腐<2cm幅のサイの目切り>  1/4丁  75g
豆腐とワカメと長ネギの味噌汁 height=204

火を止め、味噌を溶かし入れ、豆腐を加えて再び弱火にかけ沸騰寸前まで加熱する

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