炊飯器で簡単

鶏肉の蒸し焼き

4工程

(13分+α)

作り方

1

鶏ムネ肉  2枚  240g、塩  少々、胡椒  少々、ニンニク<すりおろし>  3g

鶏肉は、両面ともフォークでまんべんなく刺し、塩・胡椒・ニンニクを塗り、10分ほどおく

2

オリーブオイル  適量

炊飯釜の底にオリーブオイルを塗り、「1」の鶏肉の皮目を下にして入れる

3

キャベツ<2等分>  6枚  300g

キャベツも鶏肉の隙間を埋めるように敷きつめる

4

塩  小さじ1/6  1g、酒  100g

塩と酒をふったら、蓋を閉め、白米炊きの通常モードで炊飯スイッチを入れ、40分後に蓋を空けて鶏肉に火が入っていれば、胡椒をふる

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