基本の
ニラ玉
3工程
(15分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
-
卵 3個 150g、鶏ガラ出汁 小さじ1/4 0.8g

ボウルに卵を割り、鶏ガラ出汁を入れて溶きほぐす
- 2
-
ゴマ油 適量、ニラ<5cm幅切り> 1束 100g、塩 0.8g、胡椒 少々

フライパンを熱してゴマ油を引き、ニラを加えて塩・胡椒をし、サッと炒める
- 3
-

「2」に「1」の溶き卵を加えてかき混ぜ、卵がふわっとなるまで炒める








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