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夏野菜たっぷりタコライスのレシピ概要

具だくさん

夏野菜たっぷりタコライス

Name: 夏野菜たっぷりタコライス
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 50 g () ズッキーニ; 60 g () ナス; (適量) オリーブオイル; 1 g (小さじ1/6) 塩; (適量) オリーブオイル; 180 g () 豚挽肉; 200 g () タマネギ; 36 g () トマトケチャップ; 45 g () ウスターソース; 1 g () 塩; 450 g () ご飯; 80 g () レタス; 75 g (1/2個) トマト

725kcal

4工程

(30分)

調理時に便利！作り方画面へ

お好みでチーズをトッピングしたり、タコスミートにカレー粉を加えてアレンジしても美味しいです。このレシピは1人前約230gの野菜を摂取できる、野菜たっぷりメニューです。

By 【栄養士】髙橋　遥香

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ズッキーニ<1cm幅輪切り>		50g

ナス<1cm幅輪切り>		60g

オリーブオイル	適量

塩	小さじ1/6	1g

オリーブオイル	適量

豚挽肉		180g

タマネギ<粗みじん切り>		200g

【調味料A】
トマトケチャップ		36g
ウスターソース		45g
塩		1g

ご飯		450g

レタス<ざく切り>		80g

トマト<1cm角切り>	1/2個	75g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 725kcal
たんぱく質 24.3g
脂質 19.4g
糖質 103.9g
カリウム 932g
カルシウム 76mg
鉄 2.2mg
β-カロテン 730μg
ビタミンA 69μg
ビタミンE 1.8mg
ビタミンK 43μg
ビタミンB₁ 0.77mg
ビタミンB₂ 0.28mg
ビタミンC 24mg
食物繊維 4.5g
食塩相当量 3.5g
DHA 8.1mg

夏野菜たっぷりタコライス

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

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