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- 紅白なますのレシピ概要
- 紅白なますの作り方
柚子でフルーティー
紅白なます
2工程
(5分+α)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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大根<千切り> 1/6強 120g、ニンジン<千切り> 1/10本 20g
大根・ニンジンは塩(分量外)をふり、1時間程置き、ザルにあけて水で流す
- 2
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酢 大さじ1 15g、砂糖 小さじ1 3g、塩 小さじ1/6 1g、柚子<果汁> 15g、柚子<皮をおろす> 1/4個分
固く絞った「1」と混ぜ合せた【調味料A】を和える