ミートローフ

ニンジンはインゲンと同じ長さの5mm角の棒状4本に切り、インゲンと皿にのせてラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱し粗熱をとる

タマネギもラップをし600Wのレンジで2分加熱し粗熱をとる

ボウルに合挽肉と【A】を入れてよくこねて、粘りがでたら「2」のタマネギを混ぜ合わせる

アルミホイルをしき、ベーコンを縦置きで横に全て並べ、「3」の合挽肉1/4を薄く乗せる

「4」の中心にインゲンとニンジンを横置きし、その上に残りの合挽肉を乗せる

ベーコンの繋ぎ目を下にした状態でアルミホイルをまく（空気を抜くようにしっかりと巻きあげるのがポイント）

180度のオーブンで30分焼き、中まで火が通ったら取り出す

小鍋に「7」の肉汁と【B】を入れて10分程煮詰め、トロミがついたら火をとめて、「7」を適当な大きさへ切りわけ、ソースをかける