さっぱり

菜の花と豚肉のポン酢和え

3工程

(10分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚小間<一口大> 70g
酒 大さじ1 15g
菜の花<4cmの長さに切る> 150g
ポン酢 大さじ2 30g

完成イメージ

作りたい！+
菜の花と豚肉のポン酢和え
By 【栄養士】工藤　佳菜

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
豚小間<一口大>  70g、酒  大さじ1  15g
菜の花と豚肉のポン酢和え height=204

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酒と豚小間を加えて、30秒茹でる

2
菜の花<4cmの長さに切る>  150g
菜の花と豚肉のポン酢和え height=204

「1」に菜の花を加えて1分30秒茹で、ザルに上げて冷水に取り、水気を絞る

3
ポン酢  大さじ2  30g
菜の花と豚肉のポン酢和え height=204

ボウルに「2」とポン酢を加えて和える

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