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- あさりとキャベツの味噌バタースープパスタのレシピ概要
- あさりとキャベツの味噌バタースープパスタの作り方
コクと旨味たっぷり
あさりとキャベツの味噌バタースープパスタ
4工程
(35分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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パスタ 2束 200g
鍋に湯を沸かし、袋の表示の通りにパスタを茹で、茹で上がり1分前にザルにあげる
- 2
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オリーブオイル 適量、キャベツ<一口大> 120g、タマネギ<薄切り> 1/3個 50g、アサリ<砂抜きをして、よく水洗いする> 200g
フライパンを中火にかけてオリーブオイルを引き、【材料A】を入れて胡椒をふり、キャベツがしんなりとするまで炒める
- 3
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白だし 大さじ2 30g、水 2・1/4カップ 450ml、味噌 小さじ2 12g、バター 15g
白だしと水を加えて沸騰したら、味噌とバターを加える
- 4
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葉ネギ<小口切り> 4g
「1」のパスタを加えてひと煮たちしたら、器に盛り付け、葉ネギを散らす