香り豊かな

ほうれん草ときのこのニンニクオイルサラダ

4工程

(20分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
サラダほうれん草<3cm程度に切る> 100g
少々 0.7g
オリーブオイル 大さじ2 24g
ニンニク<おろし> 4g
シメジ<石突をとりほぐす> 100g
少々 0.5g
胡椒 少々

完成イメージ

作りたい!+
ほうれん草ときのこのニンニクオイルサラダ
By 【管理栄養士】葉梨 静香

使用する調理器具

    なし

作り方

1
サラダほうれん草<3cm程度に切る>  100g、塩  少々  0.7g
ほうれん草ときのこのニンニクオイルサラダ height=204

サラダほうれん草は、水に10分程漬けアクをとり、水気をしっかり切ったら、ボウルに入れてと混ぜ合わせる

2
オリーブオイル  大さじ2  24g、ニンニク<おろし>  4g、シメジ<石突をとりほぐす>  100g
ほうれん草ときのこのニンニクオイルサラダ height=204

フライパンを中火にかけてにオリーブオイルニンニクを入れ、シメジを加えてしんなりするまで炒める

3
塩  少々  0.5g、胡椒  少々
ほうれん草ときのこのニンニクオイルサラダ height=204

塩・胡椒を入れて炒め合わせたら、熱いうちに「2」のオリーブオイルのみを「1」のサラダほうれん草にまんべんなくかける

4
ほうれん草ときのこのニンニクオイルサラダ height=204

サラダほうれん草の上に「3」のシメジをのせる

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