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- かぶの柚子なますのレシピ概要
- かぶの柚子なますの作り方
お正月にピッタリ
かぶの柚子なます
2工程
(15分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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カブ<縦半分に切り、薄切り> 160g、ニンジン<千切り> 40g、塩 小さじ1/6 1g
ボウルにカブとニンジンを入れて塩を振って揉み、5分置いたら水気を絞る
- 2
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酢 大さじ2 30g、砂糖 大さじ1 9g、塩 小さじ1/6 1g、柚子<千切り> 1g
ボウルに【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、「1」のカブとニンジン、柚子の皮を加えて和える