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- 鶏ささみと長芋の柚子胡椒唐揚げのレシピ概要
- 鶏ささみと長芋の柚子胡椒唐揚げの作り方
柚子胡椒が効いてる
鶏ささみと長芋の柚子胡椒唐揚げ
4工程
(35分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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鶏ササミ<一口大> 240g、柚子胡椒 小さじ1 6g、酒 大さじ1 15g、ショウガ<すりおろし> 1片 10g
ボウルに鶏ササミと【材料A】を入れて揉み込み、5分置く
- 2
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片栗粉 大さじ2 18g
「1」の鶏ササミに片栗粉をまぶす
- 3
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長イモ<乱切り> 200g、油 適量、塩 少々 0.8g
フライパンに油を1cmほど入れ、160℃で長イモの表面が薄いきつね色になるまで揚げ、塩を振る
- 4
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「2」の鶏ササミを、表面が薄いきつね色になるまで揚げる