パン粉でサクッと

アジのパン粉焼き

5工程

(35分)

作り方

1

アジ<三枚におろす>  2尾  200g

天板にアルミホイルをしいて薄く油を引き、その上にアジを置き、塩を振る

2

「1」のアジを170℃のオーブンで10分焼く

3

マヨネーズ  20g、ピザ用チーズ  20g、パン粉  8g

「2」のアジを一度オーブンから取り出し、マヨネーズを塗ってピザ用チーズをかけ、パン粉を散らす

4

210℃に予熱したオーブンでパン粉に焼き目が付くまで焼く

5

生パセリ<みじん切り>  2g、レモン<くし切り>  30g

器に盛り付け、生パセリを散らしレモンを添える

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