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- しめじの和風スープのレシピ概要
- しめじの和風スープの作り方
シンプルスープ
しめじの和風スープ
3工程
(15分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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水 2カップ 400ml、白だし 大さじ2 30ml、シメジ<小房に分ける> 60g、ニンジン<短冊切り> 40g
鍋に水と白だしを入れて強火にかけ、沸騰したらシメジとニンジンを入れ、中火で1分煮る
- 2
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塩 小さじ1/3 2g、醤油 小さじ1 6g
塩と醤油を入れ、さらに3分煮る
- 3
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葉ネギ<小口切り> 2g
器に盛り付け、葉ネギを散らす