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- サバの生姜煮のレシピ概要
- サバの生姜煮の作り方
サバの臭みが気にならない!
サバの生姜煮
2工程
(25分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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生サバ 2切れ 200g、水 3/4カップ 150ml、ショウガ<千切り> 1片 10g、酒 1/4カップ 50g、砂糖 大さじ1・1/3 12g、醤油 大さじ1 18g
鍋に水とショウガを入れて強火にかけ、沸騰したらサバと【調味料A】を加える
- 2
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長ネギ<5cmの長さに筒切り> 80g
再沸騰したら長ネギを加え、落とし蓋をして弱火で15分煮る