揚げないから簡単♪

揚げないカニクリームコロッケ

5工程

(35分)

作り方

1

バター  15g、タマネギ<粗みじん>  1個  150g

フライパンを中火にかけてバターを溶かし、タマネギを加えて火が通るまで炒める

2

薄力粉  大さじ5  45g

薄力粉を加えて弱火にし、粉っぽさがなくなるまで炒める

3

牛乳<常温に戻す>  2カップ  400ml

中火に戻して、常温に戻した牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがつくまで加熱する

4

カニ缶  100g、塩  小さじ1/3  2g、胡椒  少々、コンソメ<顆粒>  小さじ1  3g、パン粉  10g

カニ缶と【調味料A】を加えて混ぜ、耐熱容器に移して、上からパン粉を散らす

5

トースターで表面に焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす

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