ボリュームたっぷり

鶏ムネ肉とジャガイモのマヨケチャ炒め

4工程

(30分)

作り方

1

ジャガイモ<一口大>  1個  150g

ジャガイモは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する

2

鶏ムネ肉<一口大>  200g、片栗粉  大さじ2  18g

鶏ムネ肉は、片栗粉をまぶす

3

油  適量

フライパンを中火にかけて油を引き、「2」の鶏ムネ肉を入れ、両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で5分加熱する

4

タマネギ<くし切り>  1個  150g、マヨネーズ  大さじ2  24g、トマトケチャップ  大さじ2  30ｇ、砂糖  小さじ1  3g、コンソメ<（顆粒）>  小さじ1・1/2  4.5g

鶏肉に火が通ったら、タマネギを加えてさっと炒め、「1」のジャガイモと混ぜ合わせた【調味料A】を加えて炒め合わせ、お好みでパセリを散らす

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