ご飯がすすむ

厚揚げと白菜の味噌オイスター炒め

3工程

(25分)

作り方

1

ゴマ油  適量、ニンニク<すりおろし>  4g、ショウガ<すりおろし>  1片  10g、豆板醤  6g

フライパンを中火で熱してゴマ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を加えて香りが出るまで炒める

2

豚肩ロース（薄切り）<一口大>  80g、厚揚げ<一口大>  150g

豚肩ロースと厚揚げを加えて火が通るまで炒める

3

白菜<2cm幅に切る>  250g、味噌  大さじ1  18g、みりん  大さじ1  18g、オイスターソース  大さじ1強  20g、葉ネギ<小口切り>  2g

白菜を加えてしんなりするまで炒めたら、【調味料A】を混ぜ合わせたものを加えて炒め合わせ、葉ネギを散らす

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