彩り鮮やか♪

エビとアボカドのジェノベーゼパスタ

3工程

(40分)

作り方

1

パスタ  2束  200g、エビ<（剥きエビ）大きい場合は一口大に切る>  100g

鍋に湯を沸かし、塩（分量外）とパスタを加える。袋の表示の茹で上がり2分前にムキエビを加えて、パスタと一緒にザルにあげる

2

バジル  12g、エキストラバージンオイル  大さじ2・1/3  30g、粉チーズ  8g、ニンニク<すりおろし>  5g、塩  小さじ5/6  5g

【材料A】をミキサーにかける

3

プチトマト<半分に切る>  8個  80g、アボカド<1cm角に切る>  50g

ボウルに、「1」のパスタとムキエビ、「2」のバジルソース、プチトマト、アボカドを加えて和える

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