野菜たっぷり

豚肉の生姜焼きサラダ風

3工程

(35分)

作り方

1

ゴマ油  適量、豚肩ロース（薄切り）<１口大>  200g

フライパンを中火にかけてゴマ油を引き、豚肩ロースを入れて火が通るまで炒める

2

タマネギ<くし切り>  1個  150g、みりん  大さじ1・1/3  24g、ショウガ<すりおろし>  1片  10g、ニンニク<すりおろし>  4g、酒  大さじ1  15g、醤油  大さじ1・1/3  24g

タマネギを加えて炒め、しんなりしたら【調味料A】を加えて全体にからむように炒める

3

レタス<千切り>  100g、キュウリ<千切り>  1/2本  50g、カイワレ大根<2～3cm幅に切る>  5g

レタスとキュウリを混ぜ合わせたものを器に盛り付け、その上に「2」の生姜焼きを盛り付けたら、カイワレ大根を散らす

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