夏野菜の鮮やかマリネ♪

ミニトマトのカクテルマリネ

4工程

(15分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
タマネギ<1cm角切り> 1/3個 50g
枝豆<冷凍> 60g
【調味料A】
大さじ1 15g
砂糖 小さじ1 6g
小さじ1/4 1.5g
オリーブオイル 大さじ1 12g
粒マスタード 5g
プチトマト<半分に切る> 6個 60g
パプリカ(黄)<1cm角切り> 1/5個 30g

完成イメージ

作りたい!+
ミニトマトのカクテルマリネ
By 【管理栄養士】牧瀬 孝子

使用する調理器具

    なし

作り方

1
タマネギ<1cm角切り>  1/3個  50g
ミニトマトのカクテルマリネ height=204

タマネギは、5分程水にさらし、ザルにあげて水気を切る

2
枝豆<冷凍>  60g
ミニトマトのカクテルマリネ height=204

枝豆は流水解凍し、さやから取り出しておく

3
酢  大さじ1  15g、砂糖  小さじ1  6g、塩  小さじ1/4  1.5g、オリーブオイル  大さじ1  12g、粒マスタード  5g、プチトマト<半分に切る>  6個  60g、パプリカ(黄)<1cm角切り>  1/5個  30g
ミニトマトのカクテルマリネ height=204

ボウルに【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、そのほかの材料を全て入れて和える

4
ミニトマトのカクテルマリネ height=204

冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ