寒い季節にぴったり

チキンドリア

6工程

(40分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
バター 15g
鶏ムネ肉<1.5cm角切り> 120g
タマネギ<薄切り> 80g
シメジ<小房に分ける> 1/2個 60g
塩 少々 0.4g
胡椒（黒） 少々
薄力粉 大さじ2 18g
牛乳<常温にもどす> 1・1/2カップ 300g
コンソメ<固形> 5.2g
ブロッコリー<1.5cm角切り> 60g
ご飯 400g
ピザ用チーズ 40g
生パセリ<みじん切り> 3g

完成イメージ

作りたい！+
チキンドリア
By 【管理栄養士】大橋　千裕

使用する調理器具

  • オーブン
  • トースター
  • フライパン
  • 電子レンジ

作り方

1
バター  15g、鶏ムネ肉<1.5cm角切り>  120g
チキンドリア height=204

フライパンを中火にかけてバターを溶かし、鶏ムネ肉を加えて表面全体に焼き色が付くまで炒める

2
タマネギ<薄切り>  80g、シメジ<小房に分ける>  1/2個  60g、塩  少々  0.4g、胡椒（黒）  少々、薄力粉  大さじ2  18g
チキンドリア height=204

タマネギとシメジを加え、塩、胡椒をして炒めた後、タマネギがしんなりしたら、弱火にして薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

3
牛乳<常温にもどす>  1・1/2カップ  300g、コンソメ<固形>  5.2g
チキンドリア height=204

中火に戻し、常温にもどした牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、コンソメを加えて5分煮込む

4
ブロッコリー<1.5cm角切り>  60g
チキンドリア height=204

ブロッコリーは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱後、「3」に加えて混ぜる

5
ご飯  400g、ピザ用チーズ  40g
チキンドリア height=204

耐熱容器にご飯を盛り付け、「4」のホワイトソース、ピザ用チーズをかける

6
生パセリ<みじん切り>  3g
チキンドリア height=204

トースターで焼き目がつくまで焼いたら、パセリをちらす

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ