彩り鮮やか

ほうれん草とハムのスクランブルエッグ

3工程

(15分)

作り方

1

バター  15g、ハム<短冊切り>  2枚  40g、ホウレンソウ<4cm幅>  1/3束  100g

フライパンを中火にかけてバターを入れる。バターが溶けたらホウレンソウとハムを炒める

2

卵<溶いておく>  3個  150g、塩  小さじ1/6  1g、胡椒  少々

ホウレンソウがしんなりしたら、溶き卵を加え、塩、胡椒で味付けし、炒める

3

卵に火が入りきる前に火を止め、器に盛り付ける

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