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- ブロッコリーと卵のマヨ炒めのレシピ概要
- ブロッコリーと卵のマヨ炒めの作り方
さっと炒めるだけ
ブロッコリーと卵のマヨ炒め
3工程
(10分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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ブロッコリー<小房に分け、茎は短冊切り> 3/5房 150g
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを入れて2分30秒程茹で、ザルにあげる
- 2
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オリーブオイル 適量、ハム<短冊切り> 1枚 20g、マヨネーズ 大さじ2 24g、
フライパンを中火にかけてオリーブオイルを引き、ハムと「1」のブロッコリーに塩・胡椒・マヨネーズを加え、軽く炒め合わせる
- 3
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卵<溶きほぐす> 1個 50g
「2」に溶き卵を加え、半熟になるまで軽く混ぜる