和えるだけ簡単副菜

きゅうりの梅おかか和え

3工程

(5分)

作り方

1

キュウリ  2本  200g、塩  小さじ1/6  1g

キュウリに塩を振り、まな板の上でころがし、板ずりをする

2

「1」のキュウリをめんぼうで軽くたたき、食べやすい大きさにちぎる

3

梅干し<種を取り、粗めに叩く>  2個  21g、鰹節  1g

ボウルに、「2」のキュウリ、梅干し、鰹節を入れて和える

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