ミネストローネ

Name: ミネストローネ
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 15 g () マカロニ; (適量) 油; 3.5 g (1/2片) ニンニク; 40 g () カボチャ; 50 g (1/3個) タマネギ; 30 g (1/5本) ズッキーニ; 20 g (1/10本) ニンジン; 15 g (1枚) ベーコン; (少々) 塩; (少々) 胡椒; 100 g (1/4缶) トマト缶; 200 ml (1/2カップ) 水; 5.3 g (1個) コンソメ; (適量) 粉チーズ

115kcal

3工程

(30分)

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トマトの酸味と甘味が丁度良く、たくさんの種類の野菜を多く摂取できる一品です。カボチャやトマトには、β-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By 【管理栄養士】中井　志帆

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

マカロニ<シェルマカロニ（乾燥）>		15g

油	適量

ニンニク<みじん切り>	1/2片	3.5g

【材料A】
カボチャ<1cm角切り>		40g
タマネギ<1cm角切り>	1/3個	50g
ズッキーニ<1cm角切り>	1/5本	30g
ニンジン<1cm角切り>	1/10本	20g
ベーコン<短冊切り>	1枚	15g