• サワラのねぎ味噌焼きのレシピ概要

オーブンで簡単

サワラのねぎ味噌焼き

美容 健康
171kcal

2工程

作りたい!+
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管理栄養士

ねぎと味噌の相性が良く、ご飯がすすむ一品です。鰆は油を使用せず、オーブンで焼くことで、カロリーを抑えること出来ます。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
サワラ 2切れ 160g
【調味料A】
味噌 小さじ1・1/2 9g
みりん 小さじ1 6g
小さじ1 5g
砂糖 小さじ2弱 5g
レモン汁 小さじ1/2 2.5g
ショウガ<汁のみ> 小さじ1/2 2.5g
豆板醤 小さじ1/2 3g
葉ネギ<小口切り> 1本 3g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 171kcal
たんぱく質 16.7g
脂質 8.0g
糖質 5.0g
β-カロテン 43μg
ビタミンE 0.3mg
ビタミンC 1mg
食物繊維 0.3g
食塩相当量 0.9g
EPA 272mg
DHA 880mg

使用する調理器具

  • オーブン

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