• サーモンポテトキッシュのレシピ概要

耐熱容器でお手軽キッシュ

サーモンポテトキッシュ

キッズ食育
297kcal

5工程

作りたい!+
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管理栄養士

卵の黄色、ブロッコリーの緑、サーモンのピンクで彩りのよいレシピです。クリームチーズや粉チーズが入っており、お子さんも食べやすい味付けです。ココットなどの耐熱容器に1人分ずつ作ると切り分けずに食べられます。卵や鮭にはタンパク質が含まれ、タンパク質は体を作るモトとなります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ジャガイモ<1.5cm角切り> 2/3個 100g
バター 10g
【材料A】
タマネギ<3~4cmの長さに薄切り> 1/2個強 80g
エリンギ<5mm幅×3~4cmに薄切り> 1/2パック強 50g
ブロッコリー<1.5cm角程度に小さく切る> 1/3株弱 80g
生鮭<1.5cm角切り> 1切れ 100g
小さじ1/4 1.5g
胡椒 少々
クリームチーズ<1cm角切り > 60g
【卵液B】
3個 150g
牛乳 1/2カップ強 120g
粉チーズ 大さじ1 6g
小さじ1/3 2g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 297kcal
  • たんぱく質 19.8g
  • 脂質 18.2g
  • 糖質 10.6g
  • カルシウム 131mg
  • 1.6mg
  • 食塩相当量 1.7g

使用する調理器具

  • オーブン
  • 電子レンジ

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