• 鮭の西京焼き風のレシピ概要

漬けこみ時間短縮！

鮭の西京焼き風

キッズ食育
177kcal

4工程

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管理栄養士

調味料で漬け込んでおけば、あとは焼くだけなので、時間のあるときに漬け込んでおくと便利な1品です。お子さんも食べやすい味付けで、ご飯が進みます。鮭にはタンパク質が含まれ、タンパク質は体を作るもとになります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
生鮭 2切 160g
塩 少々
【調味料A】
味噌（白） 大さじ1・1/2 27g
酒 大さじ1 15g
みりん 大さじ1 18g
砂糖 小さじ2 6g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 177kcal
  • たんぱく質 19.1g
  • 脂質 3.6g
  • 糖質 11.7g
  • カリウム 326mg
  • カルシウム 22mg
  • 鉄 0.8mg
  • ビタミンA 8μg
  • ビタミンD 25μg
  • ビタミンE 1.0mg
  • ビタミンK 1μg
  • ビタミンB1 0.13mg
  • ビタミンB2 0.18mg
  • 食物繊維 0.7g
  • 食塩相当量 1.0g
  • EPA 168mg
  • DHA 320mg

使用する調理器具

  • フライパン

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