• ぶりのハニーマスタードソースのレシピ概要

甘辛スパイシー

ぶりのハニーマスタードソース

健康
373kcal

4工程

作りたい！+
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管理栄養士

甘辛いハニーマスタードソースで、魚が苦手な人でも美味しく食べられます。野菜を電子レンジで加熱することで時間短縮になります。ブリは刺身用の切り身を使うとさらに手早くできます。ブリにはDHA・EPAが多く含まれています。DHA・EPAは、不飽和脂肪酸が含まれ、動脈硬化予防に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ブリ<一口大に切る> 2切 200g
塩 小さじ1/6 1g
胡椒 少々
薄力粉 大さじ2 18g
オリーブオイル 適量
タマネギ<みじん切り> 1/5個 30g
【調味料A】
粒マスタード 25g
ハチミツ 大さじ1 21g
胡椒（黒） 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 373kcal
  • たんぱく質 23.2g
  • 脂質 21.7g
  • 糖質 18.0g
  • カリウム 439mg
  • カルシウム 26mg
  • 鉄 1.8mg
  • β-カロテン 7μg
  • ビタミンA 50μg
  • ビタミンD 8μg
  • ビタミンE 2.3mg
  • ビタミンK 1μg
  • ビタミンB1 0.28mg
  • ビタミンB2 0.37mg
  • ビタミンC 3mg
  • 食物繊維 0.4g
  • 食塩相当量 1.1g
  • EPA 940mg
  • DHA 1700mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 電子レンジ

関連カテゴリ

健康
動脈硬化
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