TOP
ミョウガと焼きナスの和え物のレシピ概要

ゴマぽん酢でごくうま

ミョウガと焼きナスの和え物

87kcal

3工程

(20分)

作りたい！+

ミョウガと焼きナスの和え物_sub1

ミョウガと焼きナスの和え物_sub2

ミョウガと焼きナスの和え物_sub3

調理時に便利！作り方画面へ

管理栄養士

みょうがはさっと茹でるとアクがぬけ食べやすくなります。冷やすとさっぱりしておいしく食べれます。ナスは90%以上が水分でカロリーが低い食材です。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化　　と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

By 【栄養士】見上　浩子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ナス<半月切り>	1・1/2本	120g

油	適量

ミョウガ<縦に4等分>	2個	30g

【調味料A】
ポン酢	大さじ1	18g
ゴマ油	小さじ3/4	3g

大葉<千切り>	1枚	1g

ゴマ（白）	少々	0.1g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 87kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 7.1g
糖質 3.0g
カリウム 234mg
カルシウム 23mg
鉄 0.4mg
β-カロテン 173μg
ビタミンA 14μg
ビタミンE 1.1mg
ビタミンK 16μg
ビタミンB₁ 0.04mg
ビタミンB₂ 0.05mg
ビタミンC 3mg
食物繊維 1.9g
食塩相当量 0.5g

使用する調理器具

関連カテゴリ

: ダイエット

: 糖尿病動脈硬化

野菜

副菜
和風

調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録

トップへ