鶏唐揚げの香味ソースがけ

Name: 鶏唐揚げの香味ソースがけ
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 240 g () 鶏モモ肉; 10 g (小さじ2) 酒; 12 g (小さじ2) 醤油; 18 g (大さじ2) 片栗粉; (適量) 油; 10 g (小さじ2) 酒; 10 g (小さじ2弱) 醤油; 18 g (大さじ2) 砂糖; 10 g (小さじ2) 酢; 40 g (1/3本) 長ネギ; 10 g (1片) ショウガ; 30 g (2個) ミョウガ

338kcal

4工程

(30分)

調理時に便利！作り方画面へ

たっぷりの香味野菜にお酢を加えた香味ソースをかけることで、さっぱりとお召し上がりいただけます。食欲が落ちる夏にもぴったりです。香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

By 【栄養士】佐橋　万梨子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

鶏モモ肉<一口大>		240g

酒	小さじ2	10g

醤油	小さじ2	12g

片栗粉	大さじ2	18g

油	適量

【材料A】
酒	小さじ2	10g
醤油	小さじ2弱	10g
砂糖	大さじ2	18g
酢	小さじ2	10g
長ネギ<みじん切り>	1/3本	40g
ショウガ<みじん切り>	1片	10g
ミョウガ<みじん切り>	2個	30g