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野菜のマヨグラタンのレシピ概要

マヨネーズでお手軽！

野菜のマヨグラタン

303kcal

4工程

(25分)

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野菜のマヨグラタン_sub1

野菜のマヨグラタン_sub2

野菜のマヨグラタン_sub3

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管理栄養士

ジャガイモ、トマトが美味しく食べられてとても満足感のある1品です。マヨネーズがオーブンで焼かれることで香ばしく、野菜の旨味が溶け出てまろやかな味わいを楽しめます。ジャガイモにはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【栄養士】中林　良子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ジャガイモ<5mm幅のいちょう切り>	1・1/3個	200g

塩	少々

胡椒	少々

マヨネーズ		20g

タマネギ<薄切り>	1/3個	50g

ハム<短冊切り>		20g

トマト<1cm幅いちょう切り>	1個	150g

コーン		20g

マヨネーズ		30g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 303kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 20.4g
糖質 23.6g
カリウム 648mg
カルシウム 17mg
鉄 0.7mg
β-カロテン 408μg
ビタミンA 38μg
ビタミンE 4.4mg
ビタミンK 30μg
ビタミンB₁ 0.20mg
ビタミンB₂ 0.08mg
ビタミンC 53mg
食物繊維 2.7g
食塩相当量 0.9g

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

副菜
洋風

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