ズッキーニとトマトの重ね焼き

Name: ズッキーニとトマトの重ね焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 120 g (1本弱) ズッキーニ; 150 g (1個) トマト; 0.9 g (少々) 塩; (少々) 胡椒（黒）; 12 g (大さじ1) オリーブオイル; 3 g () ニンニク; 10 g () ピザ用チーズ; 0.5 g (少々) バジル

99kcal

3工程

(10分)

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少ない材料で作れるヘルシーで彩りの良い副菜です。夏に大活躍の夏野菜が余った時などに便利です。バジルはなくても、十分美味しくいただけます。お急ぎの場合は、電子レンジ調理がおすすめです。トマトやズッキーニには食物繊維が多く含まれます。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。スキレットで調理してそのまま食卓に出すと、お洒落なおもてなしメニューとなります。

By 【管理栄養士監修済み】森　えい子