まぐろとアボカドの韓国風和え

Name: まぐろとアボカドの韓国風和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: その他
Ingredients: 12 g (小さじ2) コチュジャン; 3 g (小さじ1/2) 醤油; 2 g (小さじ1/2) ゴマ油; 2 g () ニンニク; 100 g () マグロ; 80 g (1/2個弱) アボカド; 0.5 g (少々) ゴマ（白）; 1 g (1/2本) 葉ネギ

156kcal

1工程

(5分)

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加熱調理はせず、切って和えるだけの簡単副菜です。お酒のお供にもぴったりの定番おつまみです。マグロとアボカドのお馴染の組み合わせですが、ゴマ油とコチュジャンの配合具合によって、絶妙な深い美味しさを実現します。納豆好きの方は納豆をプラスして、いわゆる”バクダン”にしても美味しいです。アボカドにはビタミンEが含まれます。ビタミンEは肌の老化を抑え、美肌に有効です。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕