• シラスとほうれん草の卵焼きのレシピ概要

カルシウムたっぷり

シラスとほうれん草の卵焼き

健康
132kcal

3工程

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管理栄養士
フライパンに流し入れて焼くだけの簡単レシピです。カルシウムが豊富なしらすをたっぷり加えた卵焼きです。骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
卵 2個 100g
ホウレンソウ<荒みじん切り> 2/3株 20g
シラス 20g
【調味料A】
酒 大さじ1/2 7.5g
みりん 大さじ1/2 9g
醤油 小さじ2/3 4g
油 適量

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 132kcal
  • たんぱく質 8.8g
  • 脂質 8.3g
  • 糖質 2.5g
  • カリウム 163mg
  • カルシウム 52mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 421μg
  • ビタミンA 124μg
  • ビタミンD 5μg
  • ビタミンE 1.1mg
  • ビタミンK 38μg
  • ビタミンB1 0.05mg
  • ビタミンB2 0.24mg
  • ビタミンC 3mg
  • 食物繊維 0.2g
  • 食塩相当量 0.9g
  • EPA 12mg
  • DHA 86mg

使用する調理器具

  • フライパン

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健康
骨粗しょう症
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