キャベツと豚肉の冷しゃぶサラダ

Name: キャベツと豚肉の冷しゃぶサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 160 g () 豚肩ロース（薄切り）; 200 g (小4枚) 春キャベツ; 20 g (1/7個強) パプリカ（赤）; 30 g (1/5個) タマネギ; (少々) 塩; 11 g (大さじ2) すりごま（白）; 18 g (大さじ1) 醤油; 9 g (大さじ1) 砂糖; 12 g (大さじ1) マヨネーズ; 15 g (大さじ1) 酒

325kcal

4工程

(10分)

調理時に便利！作り方画面へ

春には、柔らかい春キャベツを使うと、より甘味が強く美味しい仕上がりに！切る、茹でる、冷ます、混ぜると至って簡単で、野菜をたっぷり摂ることができるレシピです。キャベツにはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士監修済み】伊藤　康弘