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いんげんのピーナッツ和えのレシピ概要

少ない材料で栄養たっぷり小鉢

いんげんのピーナッツ和え

Name: いんげんのピーナッツ和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 100 g (10本) インゲン; 20 g () ピーナッツ; 6 g (小さじ2) 砂糖; 9 g (小さじ1・1/2 ) 醤油

84kcal

3工程

(10分)

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インゲンをゆでて和えるだけの簡単レシピです。いんげん以外にもキャベツやアスパラなどで代用できます。甘辛の味付けとピーナッツの風味で、お子様でも食べやすい一品です。ナッツを使っている為、カルシウムや良質な脂質（不飽和脂肪酸）を多く含むヘルシーメニューです。

By 【管理栄養士】石川　美幸

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

インゲン<4㎝長さに切る>	10本	100g

ピーナッツ		20g

【調味料A】
砂糖	小さじ2	6g
醤油	小さじ1・1/2	9g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 84kcal
たんぱく質 3.9g
脂質 4.9g
糖質 6.0g
カリウム 224g
カルシウム 30mg
鉄 0.6mg
β-カロテン 260μg
ビタミンA 24μg
ビタミンE 1.1mg
ビタミンK 30μg
ビタミンB₁ 0.06mg
ビタミンB₂ 0.07mg
ビタミンC 4mg
食物繊維 1.9g
食塩相当量 0.6g

いんげんのピーナッツ和え

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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