• あさりの酒蒸しのレシピ概要

旨味がぎゅっと詰まった

あさりの酒蒸し

美容
48kcal

2工程

作りたい!+
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管理栄養士
5分で美味しく頂ける簡単メニュー。アサリ自体が塩気を含んだ食材なので、少量の味付けで素材本来の味を楽しめます。1品足りない時に是非!アサリは鉄分が豊富です。鉄は貧血予防には欠かせない栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
アサリ<砂抜きしておく> 20個 200g
葉ネギ<小口切り> 6本 20g
1/4カップ強 60ml
醤油 小さじ1/3 2g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 48kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.1g
糖質 2.2g
1.6mg
ビタミンC 4mg
食塩相当量 1.0g

使用する調理器具

  • フライパン

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美容
貧血・くすみ

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