• かじきの生姜焼きのレシピ概要

フライパンで簡単ヘルシー

かじきの生姜焼き

美容 健康
208kcal

3工程

(15分+α)

作りたい!+
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管理栄養士
メカジキの旬は6~8月です。安価で調理工程も簡単なため、是非お試しいただきたいレシピです。メカジキのカロリーは鮭やサバの70%程度とヘルシーな魚です。白身魚の中では脂がのっているため、シンプルなショウガ焼きがおすすめ。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カジキマグロ 2枚 140g
ショウガ<みじん切り> 1/2片 5g
【調味料A】
醤油 大さじ1 18g
大さじ1 15g
砂糖 小さじ1 3g
適量

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 208kcal
たんぱく質 22.6g
脂質 10.0g
糖質 3.0g
β-カロテン 0μg
ビタミンE 4.2mg
ビタミンC 1mg
食物繊維 0.0g
食塩相当量 1.5g
EPA 132mg
DHA 636mg

使用する調理器具

  • フライパン

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