• グリンピースご飯のレシピ概要

豆の香りがふわっと

グリンピースご飯

アスリート
630kcal

3工程

(60分+α)

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管理栄養士
グリンピースは冷凍や缶詰でも代用できますが、生のものは風味が違いますのでぜひ生のグリンピースで作っていただきたいです。購入するときには、鞘から取りだすと乾燥して固くなってくるので、鞘付のものがおすすめです。ご飯とグリーンピースで炭水化物をしっかりと補給出来ます。炭水化物に含まれる糖質は肝臓や筋肉にグリコーゲンとして蓄えられ、筋肉のエネルギー源となります。良いパフォーマンスをするためには、試合前に糖質を摂取しグリコーゲンを最大限蓄えておくことが必要です。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
白米 300g
グリーンピース 80g
塩 少々 0.8g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 630kcal
  • たんぱく質 11.3g
  • 脂質 1.6g
  • 糖質 133.9g
  • カリウム 172mg
  • カルシウム 14mg
  • 鉄 2.2mg
  • ビタミンE 0.1mg
  • ビタミンK 3μg
  • ビタミンB1 0.12mg
  • ビタミンB2 0.03mg
  • 食物繊維 2.8g
  • 食塩相当量 0.5g

使用する調理器具

  • 炊飯器

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アスリート
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