鮭のヨーグルト味噌焼

Name: 鮭のヨーグルト味噌焼
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 160 g (2切) 生鮭; (少々) 塩; 90 g (大さじ6) ヨーグルト; 54 g (大さじ3) 味噌; 36 g (大さじ2) みりん

233kcal

3工程

(55分)

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焼くことでヨーグルトの香りよりも味噌の香りが引き立ち、まろやかでご飯が進む一品です。タレに漬け込むことで身がしっとりとやわらかくなり、とても美味しいです。塩鮭の場合は「1」の工程を省いて調理してください。タンパク質20ｇ以上摂取することが可能です。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後はタンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

By 【管理栄養士】大橋　千裕