シュウマイ

Name: シュウマイ
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: 中華風
Ingredients: 8 g (2個) 干し椎茸; 200 g () 豚挽肉; 60 g (2/5個) タマネギ; 27 g (大さじ3) 片栗粉; 3 g (小さじ1/2) ショウガ; 18 g (大さじ1) 醤油; 9 g (大さじ1) 砂糖; 12 g (大さじ1) ゴマ油; 90 g (30枚) シュウマイの皮; (30粒) グリーンピース

338kcal

5工程

(30分)

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干し椎茸、ショウガ、ゴマ油の風味が良く、醤油をつけずに辛子だけでも美味しくお召し上がりいただけます。また、蒸すことで、肉の脂が落ちるのでヘルシーです。豚肉には鉄分が含まれ、鉄分は貧血予防に役立ちます。

By 【管理栄養士監修済み】森　えい子

材料

30個分

干し椎茸<ぬるま湯で戻す>	2個	8g

【材料A】
豚挽肉		200g
タマネギ<みじん切り>	2/5個	60g
片栗粉	大さじ3	27g
ショウガ<すりおろす>	小さじ1/2	3g
醤油	大さじ1	18g
砂糖	大さじ1	9g
ゴマ油	大さじ1	12g